söndag 27 januari 2013

Mitt franska spa

 Tänk om jag hade fått njuta av lite franska dofter i mitt alldeles egna spa en sådan här grå och mulen januaridag, men tyvärr fick det bli duschen här hemma efter ett välbehövligt Friskispass.
Nu börjar längtan efter ljuset och värmen bli stor igen, ja jag vet att det är mindre än en månad sedan vi kom hem från Frankrike men det hjälper inte, jag längtar i alla fall. Nästa gång vi trampar fransk jord hoppas vi blir till påsk, lyckas vi med att ta två veckors semester planerar vi att köra ner istället för att flyga. Jag hoppas det skall fungera för då kan vi ta med lite större och tyngre saker som skall ner. Bilen ner med saker innebär plats att ta med lite vin hem, det blir alldeles lagom att fylla på med lite rosé till våren och sommaren. Jag hittade lite bilder med franska dofter och stämning från mitt spa. Håll till godo!

















torsdag 17 januari 2013

Berlou

I mitt förra inlägg nämnde jag byn Berlou som vi hyrt hus i sommaren 2010. Byn är pytteliten, knappt 200 invånare och den ligger så vackert bland vinfälten och nära de lite högre bergen. Byn kan ståta med en cave där man kan smaka och köpa vin och som också har ett "litet" museum. Alldeles i utkanten av byn finns en tillverkare av tvål gjord på åsnemjölk, även åsnorna kan beskådas.
Trevligaste begivenheten i Berlou är dock dess restaurang, en liten som drivs av Nathalie & Frédéric och som bjuder på härliga rätter lagade av så många lokala råvaror som möjligt. Restaurangen heter Le Faitout och jag rekommenderar den varmt både för att äta lunch eller kvällstid för en härlig middag.

Här kommer lite bilder från Berlou och från sommarens lunch på Le Faitout.


Le Faitout



Grillad bläckfisk

Lavendelpanacotta

söndag 13 januari 2013

Domaine du Sacre Coeur


  • Detta är namnet på en vintillverkare i vår appelation Saint Chinian. Vin härifrån har följt oss sedan vi sommaren 2010 var nere för att titta på hus. Vi hyrde då ett hus två veckor i den pyttelilla byn Berlou och första dagen vi var där så hittade vi Sacre Coeurs rosé som vi blev så förtjusta i. Det hade precis den profilen på rosé som vi gillar, inte för mycket av det lite "godisaktiga" med mycket smultron o hallon utan istället lite mer av syrliga röda bär och med en liten angenäm bitterhet. Samma rosé avnjöt vi igen några dagar senare när vi hittat vårt älskade hus och också lagt ett bud och fått det antaget. Efter det har våra vänner i Causses et Veyran bjudit oss på det söta vita vinet från samma tillverkare. Personligen är jag inte en älskare av söta viner men detta passar alldeles utmärkt till chokladdesserter. Vinmakarens fru har en liten butik med betoning på liten i de gamla delarna av Saint Chinian. Här säljer hon deras olika viner men också lite lokala produkter som fikonsylt  och olika olivinläggningar. Dessutom har hon lite heminredningsdetaljer av olika slag. Vi har varit i hennes butik flera gånger, så många gånger så hon känner igen oss nu och kommer ihåg att vi är från Sverige och har hus i Causses. När vi var nere nu under jul besökte vi butiken och denna gången prövade vi för första gången ett av deras vita vin. Det vi köpte var en blandning av druvorna Viogner, Grenache Blanc, Marsanne och Chardonnay. Vi har testat det nu i helgen och det var alldeles utmärkt både till färska räkor och till Moules marinières.



Petite Marie är yngsta dottern som vi träffat en gång i butiken, då 1 1/2 gammal o  i full gång med att "riva" butiken





Denna har jag köpt i samma butik, den pryder nu en nisch i vårt franska kök

söndag 6 januari 2013

Bassin de Thau

Vi gillar verkligen att åka ner till detta innanhavet, Bassin de Thau. Det spelar ingen roll vilken årstid det är, det finns alltid något att se och göra. Vi besöker nästan alltid den fina lilla orten Marseillan där det är trevligt att bara vandra runt, kanske sätta sig en stund och ta ett glas vin eller äta något på någon av de trevliga ställen som finns vid den lilla hamnbassängen. Även orterna Méze och Bouzigues är värda ett besök och vill man ha mer liv så är det inte långt till Sète heller. På sommaren är Marseillan Plage ett mycket bra ställe om man vill vara på stranden men ändå inte vill trängas, den smala landtungan som skiljer bassängen från Medelhavet är lång och det finns plats för alla.

Tillbaka till Marseillan igen, för en vecka sedan när vi fortfarande var i dessa härliga trakter besökte vi La Ferme Marine. Det är en restaurang med fokus på skaldjur och fisk som  ligger precis i utkanten av Marseillan med utsikt över Bassin de Thau. Vill man inte äta kan man ta en promenad utefter vattnet och studera båtar och diverse utrustning för ostronodlingen. Här följer lite bilder från senaste promenaden.






















Några tomma ostronskal fick följa med hem 

onsdag 2 januari 2013

Här kommer bilden!

Ja då var våra 10 dagar i Causses till ända och vi har alla skingrats för vardagens alla måsten. Vi hade jättefina dagar och jag mår alltid så bra när jag befinner mig i denna lilla franska by och dess omgivningar. Denna gång var det naturligtvis extra trevligt eftersom hela familjen var samlad. Vi hann även med att hälsa på de nya paret som driver B&B i byn, det har bytt namn från Chez Sven till Chez Amis. Jag hoppas verkligen att många kommer att söka sig till dem så att de får en bra ruljans på verksamheten.

Här kommer bilden på staketet till vår franska balkong som jag inte lyckades att ladda upp därnere. Vi får verkligen försöka hitta en annan lösning för framtiden,  för att bara ha en 3 G nyckel fungerar inte i vår by. Är det någon som har tips på vad som är den bästa lösningen?








Här kommer också en bild på min älskade "hertoir" i form av en hand som jag letat efter ganska länge och till slut hittade i Provence i somras.