söndag 24 november 2013

En frankofil helg

Denna helgen har när det gäller mat präglats av Frankrike i allra högsta grad. På fredag eftermiddag var min längtan efter Moules Marinières så stor så det var med hjärtat i halsgropen jag steg in i fiskaffären klockan kvart i sex, tänk om det inte fanns kvar några nät med musslor men jag hade tur, det fanns kvar. Istället för att laga musslorna med ett torrt vitt vin använde jag istället en torr sherry, tillsammans med schalottenlök och en skvätt grädde blev det en alldeles underbar Moules Mariniéres. Till detta serverade jag en aioli med både saffran och rökt paprika, det var väldigt gott. Det torra vinet som inte hamnade bland musslorna fick istället plats i våra glas och här var det naturligtvis franskt, en Riesling från Alsace utan allt för mycket karaktär av petroleum var utmärkt till.








Efter musslorna smakade det bra med lite getost och lite fikonsylt från Languedoc.







Dessutom blev det lunch hos restaurang La Bouffe i Göteborg i lördags.





En lyckad fransk mathelg!






söndag 17 november 2013

Rostigt

Det är lustigt men om saker och ting finns i rätt omgivning kan de vara riktigt vackra även om de egentligen inte är det. Rost kan i och för sig vara vackert när man kan se och förstå hur tidens tand påverkat föremålet och samtidigt fantisera om hur det var när föremålet var nytt och vad som hänt under tiden fram till nu. Finns dessa föremål dessutom i mitt Frankrike får de ett alldeles extra fint "skimmer" i mina ögon.




Många av föremålen har naturligtvis med tillverkning av vin att göra.







Det här tror jag är en del till en vattenpump.





Övergiven mitt bland vinfälten.






Delar till vad då?






.Ännu mer utrustning för dryckestillverkning.







Detta skjul finns alldeles nära innanhavet "Bassin de Thau", saltet från havet har naturligtvis skyndat på "förfallet"

söndag 3 november 2013

Doftminnen

Det finns inget som dofter som snabbt får mig att förflytta mig någon annanstans. Just nu skulle jag gärna krypa ner i badkaret i mitt underbara badrum och drömma mig bort. Problemet är att detta underbara badrum finns 200 mil bort..... Men jag kan i alla fall dofta på tvålar och andra dofta gott produkter från Frankrike som jag varit förutseende och köpt med mig hem och i alla fall i tanken förflytta mig söder ut.

Jag har länge letat efter en funktion i Blogger som skulle göra det möjligt att sätta ihop bilder på lite olika sätt och inte hela tiden bara rada upp dem efter varandra, men inte lyckats. Jag fick hjälp av I idag som var här hemma, dock hittade inte heller hon funktionen i Blogger, men hon visade mig på ett bildbehandlingsprogram som var väldigt lätt att använda. Det är alltså anledningen till att ni i detta inlägg ser mina tvålar och andra föremål dyka upp på bild mer än en gång. Det var väldigt kul att fixa o dona med bilderna i bildbehandlingsprogrammet. Har jag inte glömt hur man gör till nästa gång så blir det nog mer av denna varan, hoppas ni gillar bilderna.





Tvålarna i askarna är handgjorda tvålar som jag köpte i somras i Nyons. Ett stort ostronskal plockat strax utanför Marseillan är riktigt fint att ha ett värmeljus i.


Durance har sin fabrik med en butik intill alldeles utanför Nyons i Provence, tvål och strykvatten inhandlades där i somras. Örngotten får alltid ett stänk av detta lavendelvatten, jag drömmer sköna drömmar då.....




Skedarna är gamla silverskedar som jag fått av min pappa för många år sedan. De är inte köpta i Sverige utan han köpte dem på någon av alla de resor runt i världen han gjorde, tyvärr kommer jag inte ihåg var de är köpta. Tyget som de ligger på är ett tyg som jag köpte förra sommaren när vi besökte Uzes, som för övrigt är en underbar stad med mycket mysiga inredningsbutiker, men också flera tygaffärer.