lördag 31 december 2016

Gott Nytt År!

Nyår firas på hemmaplan, riktigt på hemmaplan... i Sverige och hemma hos oss, värdfolket blev sjuka.

Det blir inga franska ostron, men champagne och en svensk hummer skall vi i alla fall festa på.

Lite annat smått och gott som löjrom (finns inte i Frankrike) och några små asiatiska rätter samt en ceviche blir det också.

Måste ändå erkänna att jag gärna varit i Languedoc nu och mumsat på ostron. Men det finns ju kvar...






Den som väntar på något gott...


Gott Nytt År alla!


måndag 26 december 2016

Jul på Västkusten

Då är det redan annandagens eftermiddag och fyra nya arbetsdagar som väntar. Helgen har passerat väldigt fort tillsammans med nära och kära. Vädret har varit minst sagt lynnit med hagelskurar på julafton och en storm som just nu väller in över Västkusten.

Jag har förstått från vänner som finns nere i Languedoc att det varit betydligt bättre väder där, vilket ju inte förvånar ett dugg.

Traditionell jul hemma blev det alltså med både gran och skinka. Lite nytt i matväg försökte jag smyga in men jag kan ändå konstatera att lax och sill dominerade. En rödkålssallad som förutom finstrimlad rödkål innehöll cashewnötter, blodapelsin och finhackat äpple var ett gott vegetarisk inslag. Laxen var kardemummagravad och köttbullarna var på lammfärs respektive kycklingfärs. Picklad fänkål smakade bra till laxen.




Julgransmatta är min renfäll som jag släpat med mig hem från Kebnekaise. Numera får den endast tjänstgöra som julgransmatta sedan grannens katt för ett par år sedan försökte döda renen på nytt. Den fäller väldigt mycket, men det passar ju bra med en röra av renhår och barr från den lilla granen.




Årets duk var en grå linneduk som passade bra till den nymålade grå väggen.




Mamma och pappas vinglas som de fick i bröllopspresent fick vara med, på så sätt var mamma och pappa också med lite grann. Sedan mina föräldrar dog har jag haft väldigt svårt att fira jul hemma eftersom som jag alltid firat med dem varje år sedan jag föddes. Men i år kändes det bra från hemmaplan.






Lammköttbullar och kycklingbullar. Jansson i cupcake form blev det i år.



Tradition från Ukraina, rödbeter förstås, kokta och finrivna tillsammans med dill, olja och vitlök.




Med dansk julöl och julmust kommer man långt. Tre franska ostar och en fikonmarmelad hade smugit sig in också.



Fint stylat paket från I.



Promenad på juldagen med allas variant på The Dab utom fotografens, det vill säga jag. Hur gärna jag än hade velat vara med var det omöjligt då jag drabbats av någon överansträgning i axeln och kan inte använda vänster arm alls. Tror att det är en kombination av ett tufft träningspass och allt för mycket hackande i köket de senaste dagarna.



Dagens promenad i begynnande storm.



Blåmusslorna och havstulpanen hade planterat sig på undersidan av en upptagen båt.





Vattnet stod högt.



Tryggare på land.



God Jul alla!



















söndag 18 december 2016

Utställning av Monet, det närmaste Frankrike jag kommit i december

Nu är de mörkt och grått och min längtan till Frankrike och vårt lilla hus är stor. Men det blir ingen resa dit över jul eller nyår, Alla kommer hem hit till jul vilket är kul , men jag kan ändå inte låta bli att längta efter ljuset, den härliga naturen, alla fina råvaror och den franska lunken i vår by. Sedan vi köpte vårt lilla hus har vi firat två jular och två nyår därnere men nu är det två år sedan vi senast var nere runt jul eller nyår. Jag tycker om alla årstider därnere för det har olika charm men det är faktist något speciellt att vara där när det är riktig off season som till exempel runt jul. För två år sedan när vi firade nyår där köpte vi en stor låda med ostron... å vad goda de var.

Men som sagt utställning av Monet har vi hunnit med. Vi träffade L&H i Ängelholm och tillsammans med dem hade vi en riktigt fin helg i Danmark och Skåne.

December har annars bestått av väldigt mycket arbete, nu blir det snart några dagar ledigt då jag får rå om mina älsklingar.










En tidig vårdag vid Seine






Den vackraste tavlan var himlen när vi kom ut från utställningen



Lunch på denna restaurangen var riktigt bra, danskarna kan.



Fisk med musslor och grönkål.



Fransk sylt på Franska Skafferiet på Stora Holm. Jag köpte lite fikonsylt, funkar till några goda ostar i jul.



Älvsborgsbron i Göteborg. Den väcker minnen eftersom de flesta sommarresorna till Frankrike brukar starta med Stena då vi passerar under bron på väg till Tyskland.



Det har inte varit grått hela december, så här fint var det ute vid Tofta förra söndagen.



Men solen har bråttom ner.



Och jag har faktist också ätit ostron i höst, så vad klagar jag för.



På Sjömagasinet, gott men inte som att sitta i Marseillan och äta ostron.