Jag tittade igenom sommarens foton från Frankrike idag och kom då ihåg att jag lovade mig själv i somras att när det blir för tufft i vintermörkret skulle jag minnas vår promenad i juli när vi hittade så många mogna fikon och inte hade något att bära dem i. På något sätt fick vi i alla fall hem ganska många som jag gjorde sylt av. Lite av sylten finns kvar i frysen därnere och skall njutas till en god getost nästa gång vi kommer ner.
Färska fikon är så vackra!
Den gamla vågen kom till användning.
När jag ändå var i gång med att göra sylt blev det lite aprikosmarmelad också. Om jag blundar nu kan jag faktiskt förnimma doften av färska aprikoser.
Fikonen tillsammans med lite torkad Espelette chili (sommaren 2013 års skörd) gav sylten en liten extra touch.
Jag är så glad att mitt andra hem finns och att vi hittade just detta lilla paradiset.