söndag 23 november 2014

Färska fikon blir fikonsylt

Nu är det för trist här hemma, det är gråare än grått. Dagens långpromenad på Koön var skön men allt var grått, havet, himlen och resten också. Nej nu ljuger jag lite, det fanns några nyanser av grönt i allt det gråa i form av mossa. Min konsumtion av värmeljus och stearinljus är enorm just nu. Inte är det slut ännu heller, en hel månad till som det skall bli mörkare och mörkare. Tänk att få se lite knallblå himmel som lyser på lite vinrankor, det vore något det...

Jag tittade igenom sommarens foton från Frankrike idag och kom då ihåg att jag lovade mig själv i somras att när det blir för tufft i vintermörkret skulle jag minnas vår promenad i juli när vi hittade så många mogna fikon och inte hade något att bära dem i. På något sätt fick vi i alla fall hem ganska många som jag gjorde sylt av. Lite av sylten finns kvar i frysen därnere och skall njutas till en god getost nästa gång vi kommer ner.




Färska fikon är så vackra!



Den gamla vågen kom till användning.



När jag ändå var i gång med att göra sylt blev det lite aprikosmarmelad också. Om jag blundar nu kan jag faktiskt förnimma doften av färska aprikoser.



Fikonen tillsammans med lite torkad Espelette chili (sommaren 2013 års skörd) gav sylten en liten extra touch.


Jag är så glad att mitt andra hem finns och att vi hittade just detta lilla paradiset.





onsdag 12 november 2014

Bildkavalkad från senaste besöket

Senast jag var nere i vår by med omnejd var i mitten av oktober. Det var fortfarande sommartemperaturer och träden var gröna, möjligtvis hade en del vinrankor börjat se lite gula och ruggiga ut. Jag älskar att vara nere denna tid på året, det är oftast fint väder utan att vara för varmt och det är vardag där folk går till jobbet och barnen till skolan.




Rosévin till lunch en måndag med 24 grader varmt på terrassen är ganska ok.




Besök på den svenskägda vingården Brescou




Det här vidundret möjliggör snabb och effektiv skörd av druvorna och därmed också kort tid mellan skörd och när de kommer in i produktionen och pressas. Detta i sin tur gör att de behöver sätta till mindre sulfit till sina viner.




Terra Vitis innebär att de använder så lite kemikalier som möjligt utan att alltid vara ekologiska.




Väldigt vacker kaprisblomma i Roquebrun.




Även om det är stängt kan man ju alltid kika in.




Frukt från Smultronträdet.




Floden Orb vild och vacker.




Noilly Prat




Marknad i Saint Chinian.




Vacker!




Granatäpple snart moget.




Getostsallad med syltad kvitten på Chez Amis, mums!




Hej då huset, vi ses nästa gång!













söndag 2 november 2014

Härliga London

London är alltid London och förra helgen tillbringade vi där i ett riktigt brittsommarväder. Men även i London söker sig gärna mitt fokus och hjärta till Frankrike och det franska. Därför blev valet av musikal Les Misérables så klart.

Vi såg helt underbara rosor i Regents park och smakade oss igenom allt från indiskt till Vietnamesiskt.

Vi besökte området Shoreditch i östra delen av London, ett tidigare arbetarområde som då bland annat hade mycket textilindustri men som numera är ett riktigt hipstersområde. Det bjöds på många spännande butiker och nya designers till mysiga fik och små restauranger. Vi var där på söndagen så då var det också vintagemarknad på Brick Lane och stånd med mat från hela världen, streetfood när det är som bäst.




Lite mexikansk fick det ju bli.



På Benitos Hat



Hemgjord glass såg vi på flera ställen. Det lät spännande med basilika och chiliglass men just då var vi så mätta så vi avstod från att testa.



Libanesiskt på en mycket avskalad men fräsch restaurang.



Och till det libanesiska en god dryck gjord på färskpressade äpplen, mynat samt ingefära. Det passade väldigt bra ihop med maten.



Grönsaksmässa i Shoreditch, välj en skål och betala 1 pund.



Häftig Graffiti!



Vackra gamla industribyggnader.



Butik med industridesign



Lite pulled pork var vi ju tvungna att smaka på.



Inte precis smalkost men o vad gott, och franskt!



En kjol kanske?



Här är det etiopiskt som bjuds.



Färgglada skor



Vintageskor på Brick Lane




Streetfood




Japanskt på Roka



Inget Londonbesök utan Fish & chips



Efter allt ätandet var det skönt med en promenad i Hyde Park innan vi åkte ut till flygplatsen.