söndag 20 augusti 2017

La Tour sur Orb, en fin by att besöka

Kan verkligen rekommendera denna lilla fina ort. Den ligger strax norr om Bedarieux. En del av byn ligger utefter vägen men den fina äldre delen återfinns en lite bit högre upp. Jag slutar aldrig att förvånas över alla små fina byar som finns här nere.

Följ med på en liten bildkavalkad!



































La belle France!











söndag 6 augusti 2017

Två veckor i la France är till ända

Ja då är vi hemma igen i ett ganska svalt Sverige, inga ljumma kvällar att dröja sig kvar i. Ljumma kvällar är nog det jag saknar allra mest från somrarna i Languedoc. Veckorna blandades av härliga bad, vandringar, middag med vänner, besök på den lokala baren, byfest, vinprovningar, marknadsbesök och så naturligtvis matlagning. Jag har nämnt det förut men gör det igen, jag älskar att laga mat i mitt kök i vårt lilla hus, måltider som inspirerats av alla härliga råvaror som finns.







Korvar och ost



Goda bröd med krispig yta.



Sallad på lokalodlad aubergine, squash, tomater och aprikoser.



Härlig tromp l´oeil målning i Florensac







Jag är helt facinerad av alla dessa "lura ögat" målningar som fransmännen är så duktiga på. Även denna vid torget i Florensac.



Härlig schalottenlök på marknaden i Saint Chinian.



Äntligen har jag hittat mina ostrontallrikar som jag letat efter så länge. Fast premiären blev utan ostron, istället är det en symfoni på fisk. Välgörande för både öga och gom.



Efter fisksynfonin blev det paella, en rätt som ofta lagas i södra Frankrike, inspirerad av närheten till Spanien. Det är dock ganska långt mellan gångerna i vårt kök, vet igentligen inte varför eftersom det är en god rätt och en riktig paellapanna finns.



En härlig vandring



Som ledde oss högt upp med härlig utsikt.



Vi kom fram till en gammal borg.




och ett gammalt kapell som fortfarande används.



Någon hade nyligen tänt ljus där.



Kapellet heter Saint Michel



Avslutar med en matbild till, hoppas ni inte tycker det är tjatigt. Det har inte gått någon nöd på oss i alla fall.


































lördag 29 juli 2017

Underbart är ganska kort

Två veckor har gått och vi har lämnat vårt franska hem, vi är redan på väg hemåt. Två veckor med bad, vinprovningar, vandringar, byfest, god mat och härligt umgänge med både gamla och nyfunna vänner. Årets sommarsemester med två veckor i USA och två veckor i Frankrike har varit intensiv men alldeles fantastisk. Att få vara med I&I en liten bit av deras långa resa var fantastiskt och att vara i vårt andra hem är alltid en stor glädje. Visst kändes det lite kort i Frankrike men underbart är som bekant kort eller i detta fallet i alla fall ganska kort.




Så här på vägen hem och med många månaders jobb framför mig kommer en kavalkad av bilder från fina upplevelser under dessa fyra veckor.










Ceviche på restaurang La Mar i San Francisco, bättre peruansk mat utanför Peru går inte att få, så gott.






Crater Lake i Oregon, helt otroligt vackert. I som alltid gillat att bada doppade sig i denna djupa och iskalla sjö. Jag gillar också att bada men 12 grader är väl kallt även om det är varmt på land.







Gratinerade gröna tomater, väldigt gott och lite oväntad kombintion av syrliga tomater och rökt paprikasås.







Bluesfestival i Portland







En av Portlands alla hundratals food trucks. Jag verkligen älskade Portland och åker gärna dit igen.







Annorlunda sätt att servera bläckfisk på men väldigt gott.







Vårt superfina Air BnB i Portland







Mount St. Helens



Vi gick upp väldigt tidigt en morgon för att kunna kolla på vad som kommer fram när tidvattnet drar sig tillbaka. Det var superhäftigt.


Det blir inga mer bilder nu. WiFi här på hotellet är en katastrof. Jag måste sova, vi skall ut i trafiken imorgon igen för att ta oss norröver. Bilder från Frankrike kommer i senare inlägg. 











torsdag 20 juli 2017

Hemma i Frankrike

Så är vi här igen, i vårt lilla hus. Vi kom ner i söndags efter att haft ett depåstopp hemma i Sverige på 24 timmar. De första veckorna på denna semester tillbringade vi i USA tillsammans med I&I. Det var fantastiskt fint och trevligt men vårt lilla franska paradis är väldigt mycket att komma hem. Här känner jag att mina axlar sjunker flera centimeter ner, jag sover gott och jag känner mig glad och tillfreds. Eftersom det inte blir mer än två veckor här denna sommar bestämde vi att vi inte skall planera in allt för mycket att göra. Det har gått ganska bra de första dagarna. Bad i havet och i floden har det blivit.

Idag har det varit ganska mulet men varmt ändå, vi har hunnit med en vandring på knappt en mil och vi har varit på vinprovning. Vi besökte Moulin Gimié, en vinprovning som var arrengerad av La Maison Hansby. Än en gång kan jag konstatera att det finns så många duktiga vinmakare här och så många bra prisvärda viner.

Imorgon går vi kanske på vernisage och till helgen är det byfest i dagarna två, så sysslolösa är vi inte.




Medelhavet är alltid Medelhavet



Bästa badplatsen i floden enligt mig.



Med utsikt över bergen



Björnbären börjar mogna.



Men mandeln är inte klar ännu.



La belle vie!





måndag 19 juni 2017

Två fina helger i juni

Tiden bara rusar iväg och väldigt snart är det midsommar. Som jag skrev i mitt förra inlägg så försvann liksom maj för mig.

Juni har varit fin och vi har hunnit med att njuta av Sverige mellan regnskurarna. Sverige är ju fantastiskt vackert så här års så fort solen tittar fram.

6 juni firade vi utanför Ulricehamn med E & H, precis i de trakterna där Änglagård spelades in.

Förra helgen hade vi besök av L & H. Någon  kopplingen till Frankrike i detta inlägget är det inte, jo förresten det är tack vare att vi köpte huset i Frankrike som vi lärt känna L & H. Vad bjuder man på när man får besök från andra delar av Sverige en fredagkväll, naturligtvis skaldjur från Västerhavet. På lördag blev det en utflykt till Gunnebo slott med både rundvandring på slottet, en härlig lunch och en titt på deras fina köksträdgård. Hem till oss igen och mat och vin som vi försökt att matcha på bästa sätt. På söndag blev  det brunch på fina Spinneriet i Lindome.

Denna helgen blev det två fina vandringar, en i Tofta och en på dryga milen i Sandsjöbacka. Båda väldigt fina, det känns skönt att äntligen vara fri från förkylningen som jag haft i en hel månad.

Snart åker vi till USA för att bekanta oss med Portland och Seattle tillsammans med I & I som nu redan varit i USA i två månader. Men naturligtvis vill vi inte missa Frankrike i år, det blir ett kort stopp hemma för att tvätta och sedan drar vi söder ut. Dock blir det bara två veckor denna sommaren.




Änglagårdstrakter



Skaldjur från Västkusten är mums.



Musslor kokta i Pastis och färska örter.





Gunnebo




Gunnebo



Lördagens förrätt var citrusgravad lax, rosépeppargravad kummel med sparris och sojamajonnäs. Till detta en torr Muscat från Alsace.



Äntligen har jag varit på Spinneriet. Brunchen var verkligen trevlig och miljön väldigt fin. Kommer att åka dit fler gånger.



Svenska färger och ett svenskt landskap på vandringen i Sandsjöbacka



Motiv för Monet



En bukett blommor fick följa med hem.