söndag 19 juni 2016

Aska BBQ, vinodling i Halland och Farmelodge, kan det va nåt?

Inte samma fantastiska väder som de senaste helgerna men ändå tillräckligt bra för att förflytta sig från hemma till Halland.

Vi startade med Varberg som vi tycker är en mysig stad och som vi åker till med jämna mellanrum. Senast vi var där var i slutet av februari och då inhandlade jag en blus som när jag väl skulle använda den några veckor senare visade sig ha stöldlarmet kvar, fy va irriterad jag blev. Så det var faktiskt blusen som gjorde att vi åkte till Varberg nu, jag vill nämligen kunna använda min blus.

Det finns mycket spännande i matväg i Halland att upptäcka, små spännande restauranger, lokala odlare mm.

Vi besökte Warbergs Tomater som odlar ekologiskt i växthus. De hade massor av olika tomater och mycket annat spännande också. En stor påse med tomater fick komma med hem tillsammans med örter av olika slag.

Efter detta åkte vi vidare till Strömma Farmelodge i Tvååker, ett häftigt ställe med både B&B, cafe och butik med fokus på inredning. Allt i en lantlig och lite "sleten" stil som jag gillade. I sommar har de också uppträdanden. Vi fikade inte här så nu började vi bli ordentligt hungriga.

Nästa stopp var därför Aska BBQ, Lisa Lemkes nya place. Här var det också lantligt och shabby i en härlig stil. Dessutom jättegod mat om man gilla röksmak vill säga. Redan när vi klev ur bilen kändes doften av BBQ.

Granne med Aska odlar de vin, vet inte vilken druva och om de börjat göra vin ännu men fältet var välskött. Just precis då satte min längtan till Languedoc in på allvar, nu är det snart dags att titta på riktiga vinfält, förlåt Halland men det är inte riktigt detsamma.

Väl hemma blev det grillad entrecote från naturbetesdjur och en härlig tomatsallad. Vinet var underbart, från Domaine du Méteore i Faugères.



Några av alla sorter som fanns på Warbergs tomat




Strömma Farmlodge



Strömma Farmlodge



Dukning på Strömma Farmlodge



Uppträdanden i sommar på Strömma Farmlodge



Rostigt kan vara väldigt fint.



Mera rost!



Mycket att välja på.



Maten kommer på en bricka och så delar man.



Stora rökar som är hembyggda om jag förstod rätt.



Vinfältet.



För att alla skulle vara riktigt nöjda med dagen blev det lite tittande på pippifåglar också vid Galtabäck. Undra om man ser fler fåglar med två kikare?



Sallad på gula tomater med god olivolja och svart salt passade utmärkt till det grillade köttet.






Les Lyrides från 2009, 100% Syrah. Doft av mörka bär och varma örter och en tydlig fatkaraktär. Smaken av mjuka tanniner och lagom mycket fatkaraktär gjorde att vinet var perfekt till det grillade köttet.

En bra helg men nu längtar jag till Frankrike, men först skall vi fira Midsommar med både I&I  och A&H hos vänner på Orust. 
















söndag 5 juni 2016

Så vackert så jag nästan inte längtar till Frankrike

Men bara nästan, för visst vill jag dit. Vi har haft fantastisk väder ett tag här hemma men de där riktigt ljumma kvällarna när man kan dröja sig kvar ute hur länge som helst de är ju tyvärr inte så många här hemma. De är desto fler i södra Frankrike.

Jag längtar efter att sitta på terrassen där nere och titta på när tornsvalorna har uppvisning mitt framför näsan på oss. Sitta där på första parkett och sippa på ett glas rosé av hög klass och vänta på att bläckfisken blir klar på grillen. Till detta lite aioli, gärna med en knivsudd saffran i och en fräsch sallad till, det är faktiskt värt att längta efter.

Det är flera veckor sedan jag bloggade och det beror på att det varit väldigt mycket på gång den senaste tiden. Jag har bland annat varit nästan två veckor i Asien på tjänsteresa.

Men tillbaka till varför jag nästan inte längtar till Frankrike just nu är naturligtvis för att det är oerhört vackert här hemma. Idag gjorde vi en utflykt till Äskhult by som ligger i norra Halland och är en liten by som fortfarande ser ut som byarna gjorde innan skiftet. Det är verkligen en liten by, inte mer än 4 familjer levde här. Man kan fika där och personalen går klädd i tidstypiska kläder. Byn var fin men vandringsleden på cirka 7 km som utgick från byn var så vacker och jag fick hela tiden en Barnen i Bullerbyn känsla.



Vägen upp till Äskhult by. Visst skulle Lisa, Britta, Anna och lilla Kerstin kunna komma skuttande här.








Vi fick runda de här små sötnosarna, de låg mitt på stigen.








Svenskt landskap när det är som vackrast



Lupiner sprider sig som ogräs men visst är det vackert i ett gammalt höganäskrus.



Löjrom är bland det godaste jag vet och det är faktiskt inte lätt att hitta i Frankrike, så jag passar på nu.