Charmig förpackning

Om man handlar i en liten ost- eller charkuteributik får man ofta de man köpt inslaget i butikens eget papper.

Vi fick vår underbara bergsskinka inslagen i detta fina papper

Hittade denna bild på en frukt som växer vilt nere i Languedoc, den kallas för Arbousier. Den smakar lite som jordgubbar men har en mjölig, ganska tråkig konsistens. Den är dock vacker att titta på tycker jag.

Närbilder

Jag har köpt ett nytt objektiv till kameran, ett makro. Jag gick lös på lite motiv hemma.

En härlig rosa färg!

200 år gamla böcker

Vårkänsla

Svårt att se att denna är gjord av tyg

Koriander och chilibröd

De här bröden blev väldigt goda. Jag har bara använt 25 g jäst och så har degen fått jäsa i 15 timmar. Mald koriander och Sambal olek ger smak åt bröden. De blev så härligt sega med en krispig yta och stora blåsor i.
Dessa bröd kommer jag att göra många fler gånger.

Vackra citrusfrukter

Hittade denna  bilden på citron och avokado när jag kollade igenom lite bilder från i somras.

Samma citron och avokado men på annat fat

Ceviche

Perus paradrätt, ceviche är både gott, enkelt och nyttigt. Här kommer bild på två olika ceviche som jag lagat.
Den första är Ceviche Mediterané. Jag hittade på receptet i somras nere i Frankrike, det består av fisk, bläckfisk, persikor, avokado, chili, lime och vild fänkål som är plockad på en promenad i omgivningarna. Bilden är tagen på vår terass med bougainvillean och stenmuren som vacker bakgrund.

Här ett annat recept inspirerat av Karibien