De här bröden blev väldigt goda. Jag har bara använt 25 g jäst och så har degen fått jäsa i 15 timmar. Mald koriander och Sambal olek ger smak åt bröden. De blev så härligt sega med en krispig yta och stora blåsor i.
Dessa bröd kommer jag att göra många fler gånger.
Appropå baugetter. Fick tips om Boulangerie Ducoin i Majorna. Tror du skulle gilla det! http://www.aftonbladet.se/matvin/article11694279.ab
SvaraRadera